息子のお弁当の日☆14

クックPON☆ @cook_40111070
いろんなおかずをいっぱい詰め合わせた、ボリューム満点&栄養満点なお弁当です♪
このレシピの生い立ち
エビフライと枝豆のリクエストいただきました〜
息子のお弁当の日☆14
いろんなおかずをいっぱい詰め合わせた、ボリューム満点&栄養満点なお弁当です♪
このレシピの生い立ち
エビフライと枝豆のリクエストいただきました〜
作り方
- 1
ご飯の上半分にちりめん山椒、半分にごまと佃煮昆布を乗せる。
- 2
茹でた小松菜ともやしに、ガラスープ、生姜、塩コショウ、ごま油で味付けしたナムルをカップに入れる。
- 3
2〜3個に切り分けたささみに小麦粉をまぶして油で炒め、砂糖と醤油で味付けする。
- 4
エビフライを揚げる。
- 5
プチトマトと茹でた枝豆をそれぞれのピックにさす。卵焼きを半分に切る。
- 6
ソーセージを半分に、しめじを小房に分け、食べやすく切ったアスパラと一緒にオリーブオイルで炒める。塩コショウで味付けする。
- 7
おかずを彩りよくお弁当箱に詰める。
コツ・ポイント
アスパラは根元に近い部分をピーラーで剥いてから、程良い長さに斜めに切る。
一緒に炒めるソーセージとしめじも前日に用意し、ひとまとめにしておく。
エビフライは衣をつけて冷凍しておき、朝に揚げるだけ♪
卵焼きは一切れずつラップに包んで冷凍♪
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