ヘルシー☆千切り野菜てんこ盛りラーメン♪
パステルキャット @cook_40076804
サッポロ一番みそラーメン１袋で２人分。ダイエット中でも安心な野菜たっぷりレシピです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンのモニターに当選！ ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーなラーメンを目指しました。
デジカメ壊れちゃったので、写真は後ほど…。
ヘルシー☆千切り野菜てんこ盛りラーメン♪
サッポロ一番みそラーメン１袋で２人分。ダイエット中でも安心な野菜たっぷりレシピです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメンのモニターに当選！ ダイエット中でも安心して食べられるヘルシーなラーメンを目指しました。
デジカメ壊れちゃったので、写真は後ほど…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はスライサーで薄切りに。ニンジン、ズッキーニ、大根などは千切りスライサーで細切りに。
- 2
白菜かキャベツは、小さめのざく切りに。
舞茸やシメジは細く解しておきます。椎茸ならば細切りに。 - 3
１人分は500ccの水ですが、ダイエット用で２人分にするので、水700ccを鍋に入れます。
- 4
もやし・ワカメ以外の野菜、スライス大蒜、茸を鍋に投入、中火で沸騰させます。
沸騰したら、もやしを入れ、麺も投入。 - 5
麺が柔らかくなったら、ワカメを入れて火を止め、粉末スープ、マヨネーズ、オイスターソースを投入。
- 6
よく混ぜ、味見をして塩胡椒で味を調え、２人分に分けて盛りつけます。
コツ・ポイント
マヨネーズとオイスターソースを入れることで、こくが増しますし、味噌ラーメンにとても合い、野菜と良く味が馴染みます。
盛りつけの際は、麺を先に丼に入れ、野菜をてんこ盛りにしてから、スープをそっと注ぎます。
つくれぽ
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