シャキシャキ♪もやしのゴマ和え
jmari @cook_40051000
野菜を蒸すと嵩が減って沢山食べられますよね。
シャキシャキして、食べるととまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出しながら…
シャキシャキ♪もやしのゴマ和え
野菜を蒸すと嵩が減って沢山食べられますよね。
シャキシャキして、食べるととまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出しながら…
アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジ600Ｗで３分半チンし、１分程そのままレンジに放置。※熱いので注意。
-
- 2
白ごまを７～８割程度に擦る。
-
- 3
ボールに２と★を入れ混ぜる。
※砂糖がなかなか溶けなくても大丈夫!! -
- 4
１をザルに入れ一度水洗いした後、両手で握るようにしっかり水気を取る。
※ボリボリ折れても気にしない!! -
- 5
４が出来たら、箸でもやしを解しながらタレをからめるように混ぜ合わ、ラップして冷蔵庫でよく冷やせば完成!!
-
コツ・ポイント
４の工程で、もやしの粗熱を取りきらないまま、水気をしっかり切ってからタレに絡めると、味が良く馴染みます。そして、翌日食べても美味しいです♪
*ほうれん草、小松菜、春菊の季節お野菜も、同量のゴマ和えでとっても美味しく頂けますょ＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18009292
