坦坦☆ヤンニョムチゲ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
我が家の一番人気の鍋☆味の決め手はヤンニョムとコンビーフです（＾ー＾*）まじでうまいの♪
このレシピの生い立ち
坦坦鍋もキムチ鍋も大好きなので両方あわせた感じです♪
坦坦☆ヤンニョムチゲ
我が家の一番人気の鍋☆味の決め手はヤンニョムとコンビーフです（＾ー＾*）まじでうまいの♪
このレシピの生い立ち
坦坦鍋もキムチ鍋も大好きなので両方あわせた感じです♪
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に直接ヤンニョムを作る。そこへＡを加えてベースのスープを作る。この時点で辛さや甘さを調節する。
-
- 2
玉ねぎはくし型に切る。豚肉、キャベツ、春菊は食べやすい大きさにざく切り。しめじは石突をとり、小房に分ける。
- 3
ごぼうはささがきにして水にさらす。スープが沸いたら、玉ねぎとごぼうとキャベツを加える。豆腐を手でちぎりながら加える。
- 4
上にしめじと春菊をのせて蓋をして野菜がしんなりするまで１０分位煮る。
-
- 5
豚肉を広げながらのせていく。アクをとりながら１０分位煮る。肉の色が変わったらごま油を回しかける。出来上がり～～！
- 6
〆はラーメンがいいかと思います。でもご飯もおいし～（＾～、＾）
コツ・ポイント
コンビーフは必須です！ヤンニョムを作る段階で辛さは調整する。鍋の具の野菜はなんでも美味しいです。肉は豚がいいみたいです。
つくれぽ
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