冬に美味しい簡単★豚肉豆腐

優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

すき焼き風の味だからご飯がすすむ!!でも豚肉だからヘルシー＆経済的♪
材料をお鍋に入れて後はコトコト煮込むだけ,,,
このレシピの生い立ち
豚肉ですき焼き風にしたらあっさりしてておいしかったから豆腐をたっぷり入れて肉豆腐にしました。

冬に美味しい簡単★豚肉豆腐

maarine's cooksnap of when they made 冬に美味しい簡単★豚肉豆腐.
あいぼんｗ's cooksnap of when they made 冬に美味しい簡単★豚肉豆腐.
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優月のママ
優月のママ @MamaMAX1818

すき焼き風の味だからご飯がすすむ!!でも豚肉だからヘルシー＆経済的♪
材料をお鍋に入れて後はコトコト煮込むだけ,,,
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豚肉ですき焼き風にしたらあっさりしてておいしかったから豆腐をたっぷり入れて肉豆腐にしました。
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材料

２人分
  1. 豚肉（薄めの） １５０ｇ
  2. えのきなどのキノコ類 好きなだけ
  3. 水菜や春菊 好きなだけ
  4. 長ネギ 1/4本
  5. 豆腐 １丁
  6. ●水 １カップ
  7. ●酒 ５０ｃｃ
  8. ●しょうゆ、砂糖 各大さじ2

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に●の調味料を入れて一煮立ちさせたら豚肉を入れて色が変わったらほかの材料を入れて煮込んで出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用くらい薄いとあっという間に出来るので急いでる時の夕食に最適!!
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我が家のパパはとにかく良く食べる!!１歳の愛娘も良く食べる!!仕事もしているママなので簡単で早くて美味しくてなおかつボリューム満点のレシピを紹介していま～す♪
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