バターを電子レンジで溶かし、砂糖とともに容器に入れてバーミックスで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

さらにはちみつ、卵も加え、ビューン。牛乳、ブランデーも加え混ぜる。

スパチュラ（へら）に持ち替え、ホットケーキミックスと抹茶をふるいにかけて加えさっくりと混ぜ合わせる。黒豆煮も加える。

180℃に温めたオーブンで40分ほど焼いてできあがり。

○今回使用の煮豆○
一晩水につけた黒豆の水を取替え、圧力鍋に移し、ひたひたの水と砂糖と塩で薄味漬けして加圧15分。