人参・たまねぎは千切りにする。
●の材料を合わせておく。

鍋にお湯を沸かしておく。

フライパンを熱し、ごま油をいれシーフードミックス１の野菜を炒める。２の鍋にサッポロ一番の麺を入れゆでる。

３のフライパンに水とサッポロ一番のスープの素をいれ沸騰したら、１で合わせておいた●の材料をいれ少しずつ加えとろみをつける

４に溶き卵を加えてあんは完成。
３でゆでためんをザルに上げ水気を切り、どんぶりへ。
その上にあんをかけて完成。