玉ねぎをみじん切りし、その上にバターをのせてラップをし、レンジで4分→常温に冷ます。

合びき肉に塩こしょうを加え粘り気が出るまで混ぜたら、卵をもみ込む。

玉ねぎの半分＆パン粉を加えさらに混ぜ、一口大に丸める。

鍋に油を入れ、丸めた肉を並べ入れ、表裏に焼き色をつける。

⑤ニンニクと残りの玉ねぎ、トマト缶も入れる。⑥お湯２カップとコンソメの素1、塩少々を加えフタをずらして中火で20分煮る。

お湯とコンソメの素、塩こしょうを少々を加え、フタをずらして中火で20分ほど煮る。