ささみ香草パン粉焼きキノコソース添え～☆
cococo716 @cook_40118449
とってもヘルシーささみちゃん。サクッ ふわ～がたまりません！まろやかキノコソースもつまみながらいただきま～す（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
とにかくハーブが好きなんです(笑)シンプルなささみをお洒落にいただきたくて。ワインやビールにぴったりです！
ささみ香草パン粉焼きキノコソース添え～☆
とってもヘルシーささみちゃん。サクッ ふわ～がたまりません！まろやかキノコソースもつまみながらいただきま～す（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
とにかくハーブが好きなんです(笑)シンプルなささみをお洒落にいただきたくて。ワインやビールにぴったりです！
作り方
- 1
ささみは筋を取り除いておく。きのこは軽く洗い水気をよく切っておく。
- 2
パン粉に☆を混ぜておく。クレイジーソルトがない場合は塩とこしょうorブラックペッパーで。
-
- 3
ささみに２をしっかりつけて、多めのオリーブオイルで焼き上げる。こんがりキツネ色がベストです。
- 4
小鍋にバターを溶かし★を入れ、よく混ざりあうよううに軽くかき混ぜながら弱火にかける。
-
- 5
きのこはノンオイルで炒め全体に火が通ったら４のソースを一気に入れる。きのこが出す水分とソースがなじんだら出来上がり！！
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コツ・ポイント
きのこやハーブはお好みのものを使ってもOKです。きのこは水分が多く出るのできちんと水気を切っておいたほうがいいです。
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ササミの香草パン粉焼き ササミの香草パン粉焼き
ハーブのローズマリーとパルメザン・チーズの香りが嬉しい一品です。 ささみに下味をつけて焼く香草パン粉焼きです。 残ったタレやパン粉も一切無駄にしません。 オマケの付け合せレシピ付き(笑)。 旦那のオススメの一品です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18010211
