ホットケーキミックスとコンポートをシロップごと混ぜて焼くだけ！卵＆油無し！シナモンとみかんの香りいっぱいモチモチケーキ。
このレシピの生い立ち
食べきれない大量の小みかん(７１個)、ダメになる前にコンポートにしたのは良いけれど、ヨーグルトにかけて食べたりゼリーにしたり･･･これまた食べるのが大変。なんとか消費したくて適当に作ったら出来ました。