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秋鮭とかぶの葉ご飯
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秋鮭とかぶの葉ご飯-レシピのメイン写真

秋鮭とかぶの葉ご飯

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

秋鮭とかぶの葉がとてもよくご飯にあいます^^
このレシピの生い立ち
かぶを買ったら立派な葉がついていたので

秋鮭とかぶの葉がとてもよくご飯にあいます^^
このレシピの生い立ち
かぶを買ったら立派な葉がついていたので

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秋鮭とかぶの葉ご飯

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

秋鮭とかぶの葉がとてもよくご飯にあいます^^
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かぶを買ったら立派な葉がついていたので

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かぶを買ったら立派な葉がついていたので

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材料

3人分
  • 秋鮭(酒、塩少々) 1切
  • かぶの葉 2株分
  • 酒、みりん、しょう油 各大1
  • サラダ油 大1
  • 砂糖 少々
  • いりゴマ 適量
  • ゴマ油 少々
  • ご飯
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作り方

  1. 1

    秋鮭は、酒と塩少々ふって焼く。皮と骨をとり、身をほぐしておく。

      

  2. 2

    洗って1cm長さに切ったかぶの葉はさっとゆでる。熱したフライパンに油をひき、かぶの葉を炒め調味料で味を整える。

  3. 3

    (1)の秋鮭と混ぜ、いりゴマ、ごま油を振り入れる。ご飯をもり上に(2)をのせる。

  4. 4

コツ・ポイント

かぶの葉はいちどさっと茹でたほうが苦味がないようです。

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まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052
2008/11/07 06:02に公開
日々手軽に作れて、美味しい愛されレシピを公開中
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 かぶの葉 酒

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