ボールにホットケーキＭＩＸ、卵、牛乳を混ぜる。

バナナを輪切りにしてフライパンにバターと砂糖を入れて中火にかける。

木べらで混ぜ砂糖がカラメル色になったらバナナの切り口を上にして入れる。

バナナに焼き色がついたら裏返し①を流し入れ蓋をして弱火で7分焼く。

フライパンを揺すって生地をはがしふたをかぶしてひっくり返しさらに取り出して盛る。