マイルド☆野菜炒め☆

まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561

余り物なんでもOKです!
バターが隠し味になっていて、コクが出ます!!
ご飯がバクバクすすみますよ。(*^▽^*)ゞ
このレシピの生い立ち
余りものでコクありの野菜炒めをつくってみました!

マイルド☆野菜炒め☆

余り物なんでもOKです!
バターが隠し味になっていて、コクが出ます!!
ご飯がバクバクすすみますよ。(*^▽^*)ゞ
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余りものでコクありの野菜炒めをつくってみました!

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. ごぼう 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. キャベツ 4枚
  5. しいたけ 3個
  6. じゃがいも 1個
  7. ブロッコリーの芯 適量
  8. ●味噌 大3
  9. ●酒 大3
  10. ●みりん 大3
  11. ●豆板醤 小1
  12. バター 20g

作り方

  1. 1

    全ての材料をお好みのサイズに切る。※ごぼうは斜め切り(5mm)ぐらいにしました。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターをひく。豚バラ肉を入れて、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ごぼうも②に加えて炒める。火が通ってから、他の材料を全て入れて炒める。

  4. 4

    ③に●を入れて炒めて完成(* ̄▽ ̄*)

コツ・ポイント

あっ(@_@;)
彩りに人参いれるの忘れた。。
冷蔵庫の余り物、キノコ類や青菜など何でもいれてくださいね☆★
バターと味噌で、コクがでて豆板醤の辛みも和らぎます!!

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まんまるこころです(^^*)【美味しい♡】【また作ってね♡】【おかわり♡】【もっと~♡】って笑顔で言ってもらえるような料理をたくさん作りたいと思っています!毎日ほんとうに皆さんのレシピに助けられています♪ 感謝^0^
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