【ねぎ塩だれを作ります】白ネギのみじんぎりを器にいれ塩をふります。スプーンなどでまぜてしんなりさせます。

ネギがしんなりしたらごまを入れ、ごま油をネギがひたひたになるくらいまで入れてできあがり（目やすはおおさじ１程度）。

チャーシューは好きな大きさに切って、レンジかオーブントースターで温めます。丼にごはんをよそって、チャーシューをのせます。

上から【ねぎ塩だれ】をかけていただきます。