サツマイモは４～５cmの長さに切り、太めの千切りにして水にさらす。
ベーコンは２㎝幅ぐらいにカット。

温めたフライパンにオリーブオイルをしき、サツマイモとベーコンを中火で炒める。

サツマイモに火が通ったら、塩、黒コショウ、マーガリンを入れて軽く炒め、火を止める。

茹で上がったパスタを３に入れて強火で炒め、しょうゆをフライパンの縁から回し入れて手早く混ぜ合わせる。

皿に盛り、好みでパセリをちぎって散らす。