いんげん・にんじん・ソーセージ♠天ぷら
四葉のみつば @cook_40093356
いんげん、にんじん、ソーセージの長さを揃えて、固めの衣で揚げました。
このレシピの生い立ち
母がよく作る天ぷら
こちらのお総菜屋でもよく見かける組み合わせです
いんげん・にんじん・ソーセージ♠天ぷら
いんげん、にんじん、ソーセージの長さを揃えて、固めの衣で揚げました。
このレシピの生い立ち
母がよく作る天ぷら
こちらのお総菜屋でもよく見かける組み合わせです
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは洗って上下を切る。にんじんはいんげんと長さ太さをおおまかに合わせ切る。耐熱皿にのせラップをかけ、2分30秒加熱
-
- 2
ソーセージは太さにより縦に4～6等分する
いんげん、にんじんと長さを揃えて切る -
- 3
衣を作る
小さめのボウルに
※を混ぜ合わせる -
- 4
いんげん、にんじん、ソーセージまとめて衣にくぐらせ、揚げ油でからっとあげる
-
- 5
-
- 6
少し衣が余るので、桜海老と青海苔のかきあげ、ソーセージのみの天ぷらを作りました
-
コツ・ポイント
いんげんとにんじんは加熱してあるので、長く揚げる必要はないです。
ウスターソースに七味を振り、これをつけていただくのがオススメです！
ゆるめの衣だと3本はまとまらず、ばらけちゃいます・・
( ´△｀)ｱｧ-
つくれぽ
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