アスパラのキッシュ☆パイの代わりに・・・
Dリリー☆ @cook_40113677
冷凍パイシートを使わずにクラッカーを使った生地にしています。
ザクザク感が好きな方にはお勧めの一品！
このレシピの生い立ち
ホウレンソウのキッシュが食べたかったのですが、冷蔵庫にはアスパラのみ・・
アスパラでキッシュを作っちゃいました！
アスパラのキッシュ☆パイの代わりに・・・
冷凍パイシートを使わずにクラッカーを使った生地にしています。
ザクザク感が好きな方にはお勧めの一品！
このレシピの生い立ち
ホウレンソウのキッシュが食べたかったのですが、冷蔵庫にはアスパラのみ・・
アスパラでキッシュを作っちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
クラッカーを厚めのビニール袋に入れて麺棒などで叩き砕く。(FPでガーっとしてもok)
-
- 2
①の砕いたクラッカーと卵・溶かしバターを混ぜ合わせ、薄くバター(分量外)を塗ったタルト型に押さえるように敷き詰める
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、●を加え混ぜます。
オーブンの予熱開始！(200℃)
-
- 4
ベーコンを１ｃｍ幅くらい、アスパラを３等分位にしてください(4～5cmくらい？)
- 5
フライパンでベーコンを炒め、取り出す(油は不要です！)
続いてアスパラを炒め塩を少々ふり水気を切る。 -
- 6
②のタルト型にベーコン→アスパラ→③の卵液の順にいれ、一番上にチーズを散らす。
-
- 7
200℃のオーブンで25分こんがりと焼いて出来上がり
(*>ω<*) -
コツ・ポイント
厚みは薄めに仕上がるので②であまり側面(どて？)を高くしすぎないでください。もし高くしすぎたら中身を入れるときに調整するか、オーブンで焼くときに焦げないようにアルミホイルをかける等してください
わかりにくい写真でごめんなさーい(>＿<。)
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