簡単！！にんじんスープ。

簡単！！にんじんスープ。-レシピのメイン写真

簡単！！にんじんスープ。

トミトミトミー @cook_40038771

ちょー簡単な人参ぽくない、にんじんスープです♪

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのスープが飲みたくなって。。。友達に、バーミックスを結婚祝いにいただいたから、使いたくて、、！！

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栄養たっぷりのスープが飲みたくなって。。。友達に、バーミックスを結婚祝いにいただいたから、使いたくて、、！！

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トミトミトミー @cook_40038771

ちょー簡単な人参ぽくない、にんじんスープです♪

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栄養たっぷりのスープが飲みたくなって。。。友達に、バーミックスを結婚祝いにいただいたから、使いたくて、、！！

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栄養たっぷりのスープが飲みたくなって。。。友達に、バーミックスを結婚祝いにいただいたから、使いたくて、、！！

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材料

2人分

人参 1本
玉葱 1/2個
マーガリン又はバター大さじ2
牛乳 200ｃｃ
水 100ｃｃ
コンソメ 1個
塩胡椒少々
カレー粉少々
クルトン適当
パン粉カップ1/3

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作り方

1
人参は、皮付きのままスライスする。玉葱もスライスしておく。
2
バターで玉葱をソテーする。しんなりして、甘味が十分にでるまで・・。
3
しんなりしたら、人参も加え人参に火が通るまで、焦がさないようにソテーする。
4

ソテーしたら、水・コンソメ・塩胡椒を加え、人参が煮崩れてきたら、パン粉も加え、牛乳を加えてから、ミキサーにかける。
5
味を整えてから、終了～～！！
お皿に、注いでから、仕上げに風味付けのカレー粉とクルトンを乗せる。

コツ・ポイント

しっかり甘味がでるまで、玉葱をソテーしてください。パン粉はとろみ付けなので、残りのパンや残りご飯でも代用できます。

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トミトミトミー @cook_40038771

2008/10/31 14:00に公開

広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　

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このレシピのキーワード

スープにんじんバター牛乳カレー粉玉ねぎ

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