チョコチップクッキー

Name: チョコチップクッキー
Yield: ７cm大８枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 有塩バター 20ｇ; ラード 20ｇ; きび砂糖 20ｇ; 塩 少々; 牛乳 20ｇ; ベーキングソーダ 小1/10; バニラオイル 少々; 薄力粉 60ｇ; チョコチップ 20ｇ

minfannote @cook_40116558

材料をただ混ぜるだけ、食べたいときにすぐできる手軽さが魅力♪
このレシピの生い立ち
中華料理用に常備しているラードの消費推進スイーツです。

2009.6.1

チョコチップクッキー

minfannote @cook_40116558

2009.6.1

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材料

７cm大８枚分

有塩バター　　　　　　　 20ｇ
ラード　　　　　　　　　　 20ｇ
きび砂糖　　　　　　　　 20ｇ
塩　　　　　　　　　　　　少々
牛乳　　　　　　　　　　 20ｇ
ベーキングソーダ　小1/10
バニラオイル　　　　　　少々
薄力粉　　　　　　　　　 60ｇ
チョコチップ　　　　　　 20ｇ

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作り方

1

柔らかくしたバターとラードにきび砂糖、塩、牛乳、ベーキングソーダ、バニラオイルを加え、泡立て器ですり混ぜる。
2

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
チョコチップを加え、生地をまとめる。
3

水でぬらしたスプーンで生地を20gずつ天板に並べ、直径約6㎝の大きさになるように整える。
4

予熱したオーブンで180℃約15分焼成する。

コツ・ポイント

ラードはサックリと仕上がりますが必須アイテムではないので、適宜同量のショートニングやバターに替えてください。

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つくれぽ

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minfannote @cook_40116558

2016/09/13 01:35に公開

2001年～2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。楽天レシピ（https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/）＆ブログ「型LOG」（http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/）もよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

チョコチップ牛乳薄力粉

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