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minfannote

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@cook_40116558
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2001年~2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's Minfan Note」が、2016年11月に閉鎖されたため、こちらに引越しました。
楽天レシピ(https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1560000005/)&
ブログ「型LOG」(http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/)もよろしくお願いします。

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    スクエアピザ

    オリブオイル • トマトペースト       1 • イタリアンハーブミックス • おかずの素 • 冷凍カラーピーマン • ピザ用チーズ
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      マフィン型で♪銀座ウエスト風月餅

      薄力粉 • アーモンドパウダー • 黒砂糖 • 粉糖 • スキムミルク • 有塩バター • 全卵 • 牛乳 • インスタントコーヒー • 顆粒状の場合 • 熱湯 • 卵黄1個分でもOK •
      • 6個分
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      生チョコ入り♪巧克力(チョコレート)月餅

      ブラックチョコレート • 生クリーム • ホイップパウダー4g牛乳6g • ココアパウダー • 砂糖 • 有塩バター • 硬めの白あん • アーモンドパウダー • 有塩バター • チョコレートシロップ • 薄力粉 • ココアパウダー •
      • 5個分【50g容量の抜き型使用】
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      銘菓「あも」風ぎゅうひ入り小豆かん

      もち粉 • 砂糖 • 水 • ゆであずき • 砂糖 • 塩 • 粉寒天 • かんてんぱぱ • 片栗粉 • 水
      • 4~6人分
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      モーンクーヘン@黒ケシの実

      黒ケシの実 • アーモンドパウダー • 白砂糖 • バター • 塩 • 食パン • 卵 • シナモン • ヘーゼルナッツ • 粉砂糖 • ラム酒 • 水
      • 7.5㎝×12㎝の流し缶 1台分
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      豆沙合桃月餅(クルミ入り小豆あん月餅)

      硬めの粒あん • 刻みクルミ
      • 1個分
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      寿桃(桃まん)

      の生地 • こしあん • 練りゴマ • 塩 • ごま油
      • 5個分
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      マカロンリメーク⑤よもぎケーキ

      無塩バター • 卵 • マカロン • 卵白 40g、アーモンドパウダー40g、砂糖80gで作ったもの • 薄力粉 • 塩 • 粉末よもぎ • トッピング用甘納豆
      • シリコン製ミニオーバル型(30ml) 16個分
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      マカロンリメーク④カフェマロンケーキ

      無塩バター • 卵 • マカロン • 卵白 40g、アーモンドパウダー40g、砂糖80gで作ったもの • 薄力粉 • 塩 • インスタントコーヒー • 栗の渋皮煮
      • シリコン製ミニインゴット型(60ml) 10個分
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      マカロンリメーク③ラムレーズンケーキ

      無塩バター • 卵 • マカロン • 卵白 40g、アーモンドパウダー40g、砂糖80gで作ったもの • 薄力粉 • 塩 • ラムレーズン
      • シリコン製ミニクグロフ型(75ml) 6個分
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      マカロンリメーク②桜ケーキ

      無塩バター • 卵 • マカロン • 卵白 40g、アーモンドパウダー40g、砂糖80gで作ったもの • 薄力粉 • 桜葉 • 桜の花
      • シリコン製オーバル型(60ml) 10個分
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      マカロンリメーク①リッチマドレーヌ

      無塩バター • 生クリーム • 卵 • 卵黄 • マカロン • 卵白 40g、アーモンドパウダー40g、砂糖80gで作ったもの • 薄力粉 • 塩 • バニラオイル
      • フッ素樹脂加工ホタテ型大(40ml) 10個分
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      ソーセージ風スティックハンバーグ

      豚挽き肉 • 塩 • 卵 • 薄力粉 • スパイス類
      • 2~3本分
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      ノスタルジーコロッケ

      ジャガイモ • おかずの素 • 昆布茶 • コーヒー用ミルクパウダー • 塩こしょう • 薄力粉 • 水又はサラダオイル • 卵 • パン粉
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        ポップオーバー

        薄力粉 • 強力粉 • 塩 • 卵 • 牛乳 • サラダ油
        • 直径7cm(底面5cm)×高さ4cmカップ※ 4個分
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        ラップス

        薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • 水 • サラダオイル
        • 直径15cmのもの2枚分
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        クイックミニピザ

        強力粉 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 塩 • 砂糖 • 水 • オリーブオイル • にんにく • トマト水煮 • オリーブオイル • 塩、砂糖、黒胡椒 • ピザ用チーズ •
        • 直径20cm1枚分
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        ミニ伊達巻

        卵 • はんぺん • 上白糖 • みりん • 顆粒だしの素 • 水
        • 18~20cmスクエア型 1枚分
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        香葱火腿飽(青ねぎとハムのパン)

        参照 • マヨネーズ • スライスハム • 青ねぎ
        • 大きめのフライパン使用 4~6人分
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        サーモン&ポテトパイ

        折込みパイ生地 • ジャガイモ • 昆布茶 • 生クリーム • 鮭フレーク • 粉チーズ • 玉ねぎ • こしょう • ドライパセリ
        • PYREX パイプレート25㎝
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