具材は何でも良いです。お好きな具材を入れて下さい。
お肉・エビ・こんにゃく・ほうれん草・油揚げなど何でも良いです。

ゴマ油をひき、具材を良く炒めてから★の調味料を入れて、柔らかくなるまで煮ます。

次はおからを入れ、全体がブップツするまで良く煮て味を馴染ませ、ここで味の調整をします。水分が足りない場合は水を足してね。

水分が無くなるまで炒めるとパサついて美味しくないので、水分は少し残した状態に仕上げて下さいね。