酒盗でお茶漬け~♪

ユキエ18号
ユキエ18号 @cook_40048027

塩分高めの酒盗。そのまま食べるには塩っからいなぁ・・・、と感じる人には、これならイケるかも!?
このレシピの生い立ち
頂いた酒盗の使い道を考えて・・・。

酒盗でお茶漬け~♪

塩分高めの酒盗。そのまま食べるには塩っからいなぁ・・・、と感じる人には、これならイケるかも!?
このレシピの生い立ち
頂いた酒盗の使い道を考えて・・・。

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材料

3人分
  1. 酒盗(かつを) 大さじ1
  2. ☆みりん 小さじ1/2
  3. ☆味噌 小さじ1
  4. あさつき 大さじ山盛り1
  5. だし汁(またはお茶 400cc~500cc
  6. ご飯 3膳分

作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべて混ぜて下さい。あっ、あさつきは小口切りで!

  2. 2

    ご飯に①を乗っけて、上からだし汁(又はお茶)をかけて、ずずっと食べる!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

だし汁は鰹だしでも昆布だしでも合わせでもお好みで・・・。又は濃く入れたお茶でも・・・。
酒盗の塩分にもよるので味噌やみりんの量は様子見でお願いします。

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ユキエ18号
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