田舎のナス・ピーマンの味噌炒め♪

Name: 田舎のナス・ピーマンの味噌炒め♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ３～４本; ピーマン ３個; 油 大さじ３; ●本だし(かつおだし) 大さじ１弱; ●みりん 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●味噌 大さじ１; ●酒 大さじ１

旦那の実家のナスピーをパクリましたヽ(゜▽、゜)ノ
甘めの味噌炒めです♪H20,12.26更新しました。
このレシピの生い立ち
どこか懐かしい、この味♪
冷めても美味しい、甘味噌がポイントかな

材料

茄子はピーラー等で皮をシマシマにむくと火が通りやすいと思います。
我が家の味噌は「田舎味噌」ですので基本しょっぱいです。甘い味噌の場合、醤油等で味を見て下さい

2008/10/30 00:21に公開

はじめまして♪Ｈ10,12,18年生まれの３人のお母さんです。毎日、手ごろな材料で簡単に美味しくボリュームのあるメニューを・・・と頭を悩ませつつも楽しく料理に勤しんでます(;´▽｀A``　旦那さんとの晩酌の肴も毎日アレコレと．．．結婚１０年も過ぎ色々とレシピも増えましたがまだまだ勉強中でぇす☆！

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