水菜は軽く水洗いをして水分をキッチンペーパーでしっかり取って下さい、切り方はザク切りで

フライパンにサラダ油を小さじ1そこに、にんにくを入れて下さい、油に、にんにくの香りがなじんだら牛肉を入れる

次にしめじをほぐして入れて下さいそこに塩胡椒（粗引き）をお好きな量降りいれる

そのまま熱々を水菜に入れる。最後にお好きなポン酢をかければ出来上がり((´∀`*))