バターはレンジで1分加熱してとかしておきます。
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるいます。
バナナは潰します

ボウルに卵と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡だて器で混ぜます。

溶かしバターを加え混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜます。

バナナを入れてひとまぜし、マフィンカップに６分目くらいまで入れたら、カップを軽くとんとんと落として空気を抜きます。

１７０度に予熱したオーブンで３５分焼きます。