玉ねぎをスライスしてザルに入れ塩をふって軽くもむ。

かぶをスライスして①の玉ねぎの中に入れ、一緒に軽くもんで塩気を洗い流し、しっかりしぼり、ボールに入れる。

柿はかぶと同じ大きさにスライス。かにカマは４等分くらいでばらし、②のボールに入れる。

＊印をボールに入れ、味を見ながら塩・コショウで整え冷蔵庫に１５分ほど置いてできあがり♪

青み・・・
かぶの葉を茹でて、細かく刻んで入れましたが、これは何を使ってもよいと思います