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新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え
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新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

春らしい和え物。ワカメと姫皮と新玉ねぎ。梅干しの酸味もよくあって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
春らしい和え物をつくってみました。

春らしい和え物。ワカメと姫皮と新玉ねぎ。梅干しの酸味もよくあって美味しいですよ。
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新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

春らしい和え物。ワカメと姫皮と新玉ねぎ。梅干しの酸味もよくあって美味しいですよ。
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • ワカメ(刺身用) 45g
  • 姫皮 35g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    姫皮は繊維に沿って細切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。

    • 新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎはスライサーでスライスしさっと水にさらしザルにあげ水気を切る。

    • 新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにオリーブ油、醤油、種を取り叩いた梅干し、マヨネーズを入れ混ぜる。

    • 新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    3に1と2を加え混ぜる。

    • 新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り完成。

    • 新玉ねぎとワカメと姫皮の梅マヨ和え作り方5写真

コツ・ポイント

新玉ねぎはさっと水にさらしました。和える前にしっかり水気を絞ってください。辛味が得意な方は水にさらさずにそのままお召し上がりください。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2015/04/26 11:58に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

ワカメ 新たまねぎ 梅ぼし 刺身

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