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とろ～り♪チーズカツ
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とろ～り♪チーズカツ-レシピのメイン写真

とろ～り♪チーズカツ

チトコ
チトコ @cook_40064118

生姜焼き用のお肉でチーズをくるくると巻いて、揚げました♪
写真では4個分ですが、１人3個でじゅうぶんお腹いっぱい！
このレシピの生い立ち
とんかつ好きの夫のために考えました(*´∀｀*)

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写真では4個分ですが、１人3個でじゅうぶんお腹いっぱい！
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とろ～り♪チーズカツ

チトコ
チトコ @cook_40064118

生姜焼き用のお肉でチーズをくるくると巻いて、揚げました♪
写真では4個分ですが、１人3個でじゅうぶんお腹いっぱい！
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とんかつ好きの夫のために考えました(*´∀｀*)

生姜焼き用のお肉でチーズをくるくると巻いて、揚げました♪
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材料

1人
  • 豚スライス（生姜焼き用） 3枚
  • とろけるチーズ 3枚
  • たまご 1個
  • 小麦粉 大さじ２
  • パン粉 適量
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    お肉に、塩コショウで下味を付け、折りたたんで小さくしたチーズを巻きます（チーズがはみ出さないよう、サイドを中に入れ込む）

  2. 2

    たまごと小麦粉を泡だて器などで、混ぜ合わせます

  3. 3

    ②に、肉をからめ、パン粉を付けます

  4. 4

    160℃～170℃の油できつね色になるまで揚げたらできあがりです♪

コツ・ポイント

衣は通常、小麦粉→たまご→パン粉の順番ですが、たまごと小麦粉を混ぜておくと2回で済むのでよごれないし、手早くできます♪
チーズがこぼれないように、パン粉はみっちり付けてくださいね♪

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チトコ
チトコ @cook_40064118
2008/11/04 11:52に公開
５年目主婦です♪マンネリ料理から卒業した～い！いろいろ作って食べるぞーーー！！
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このレシピのキーワード

カツ 豚肉 卵 チーズ 小麦粉

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