野菜たっぷり!あんかけ焼きそば☆

chiyomikan
chiyomikan @cook_40065830

いらない野菜を徹底処分!大好きな焼きそばにして食べちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
ダメになりそうな野菜たちを使って何かできないかと思って
作ってみました。

野菜たっぷり!あんかけ焼きそば☆

いらない野菜を徹底処分!大好きな焼きそばにして食べちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
ダメになりそうな野菜たちを使って何かできないかと思って
作ってみました。

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材料

二人分
  1. 焼きそばの麺 二人前(ふた玉)
  2. あんかけの材料
  3. 白菜 三枚
  4. もやし 半袋
  5. 冷凍エビ 5匹くらい
  6. ニラ 半分
  7. 豚肉 200グラムくらい
  8. 玉ねぎ 二分の一個
  9. にんにく ひとかけ
  10. ☆鶏がらスープの素 大さじ1
  11. 200ml
  12. ☆醤油、お酒 大さじ1
  13. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は適当に切っておく。☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してにんにくを香りがでるまで炒める

  3. 3

    焼きそばの麺を両面じっくりと焦げ目がつくまで焼く。取り出してお皿にもっておく。フライパンはそのまま

  4. 4

    3のフライパンに豚肉、野菜、エビを入れて炒める

  5. 5

    フライパンに☆の調味料を入れて片栗粉をお湯で溶かし、入れる

  6. 6

    とろみが出たらお皿の焼きそばにかけてできあがり!

コツ・ポイント

野菜のあんはご飯にかけても美味しくいただけますよ♪野菜は適当になんでも入れてアレンジしてみてください☆毎回違う味が楽しめてよいです

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初めまして!料理は大好きです☆子供二人とパパと四人で毎日笑顔になる料理作りを楽しんでやってます☆素敵な料理にめぐり合いますように
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