ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引いて牛ミンチを入れて炒めお酒を小1入れて炒め、砂糖､しょう油を入れて炒めます。

水分を飛ばすように炒り煮にします。

出来上がったらお皿に広げて冷まします。
ラップなどに薄く広げて冷凍しておきます。