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夏みかんとルッコラのサラダ
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夏みかんとルッコラのサラダ-レシピのメイン写真

夏みかんとルッコラのサラダ

riocok
riocok @cook_40089051

夏みかんの酸味とルッコラの苦味がマッチ☆
このレシピの生い立ち
有機野菜のルッコラを頂いたときに、美味しくサラダにできないかと考えたレシピ☆ドレッシングも自己流で☆

夏みかんの酸味とルッコラの苦味がマッチ☆
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有機野菜のルッコラを頂いたときに、美味しくサラダにできないかと考えたレシピ☆ドレッシングも自己流で☆

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材料

2人分
  • ルッコラ 1袋
  • 夏みかん 1/2個
  • 調味料
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ2
  • 白ワインビネガー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1~2
  • マジックソルト 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    ルッコラは食べやすいようにちぎっておく。夏みかんは皮を剥いて食べやすい大きさにしておく。

    • 夏みかんとルッコラのサラダ作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て混ぜ合わせドレッシングを作る。それを1にかけて混ぜ合わせて完成。

    • 夏みかんとルッコラのサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

ルッコラはちぎることで香りをアップ☆ドレッシングの甘さはお好みで調整してください☆

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riocok
riocok @cook_40089051
2015/04/15 09:48に公開

このレシピのキーワード

サラダ 夏みかん ルッコラ

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