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パンプキン☆フランスパン
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パンプキン☆フランスパン-レシピのメイン写真

パンプキン☆フランスパン

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

ハロウィン用にかぼちゃフランスパンを焼きました! かぼちゃのおかげでしっと~りです♪
シチューのお供に…
このレシピの生い立ち
今日はハロウィンなので♪

ハロウィン用にかぼちゃフランスパンを焼きました! かぼちゃのおかげでしっと~りです♪
シチューのお供に…
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さぼり姫
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シチューのお供に…
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材料

20センチ 2本
  • リスドオル 200g
  • かぼちゃペースト 60g
  • 塩 5g
  • イースト 4g
  • ぬるま湯 140cc
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作り方

  1. 1

    材料をすべてこね機に入れスイッチオン。

  2. 2

    一次発酵:30分
    分割は自由です。今回2分割にしました。
    ベンチタイム:15分

  3. 3

    二次発酵:30分
    二倍に膨らんだらクループを入れ霧吹きでたっぷり水をかける。

  4. 4

    オーブンに熱湯を入れた耐熱皿をセットし210℃に予熱。
    予熱完了後、200℃に温度を下げ20分焼く。

  5. 5

    二次発酵の際、乾燥を防ぐ為得意の湿らせたキッチンペーパーをかぶせました。

    • パンプキン☆フランスパン作り方5写真
  6. 6

    切った感じは… 黄色~♪
    ほのかに香る、かぼちゃです

    • パンプキン☆フランスパン作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

市販の冷凍かぼちゃペーストを使いました。
二次発酵終了後の霧吹きはしっかりやってくださいね。

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
2008/10/31 00:05に公開
いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ

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