♡シナモンロール♡…生地はHBで♪
シロノワール @cook_40034885
生地はＨＢにおまかせなので楽チン♪
手捏ね版のレシピはこちら→レシピID：17514416です。角型に入れて焼きました。
このレシピの生い立ち
シナモンロールが大好きです（*＾ω＾*）/
♡シナモンロール♡…生地はHBで♪
生地はＨＢにおまかせなので楽チン♪
手捏ね版のレシピはこちら→レシピID：17514416です。角型に入れて焼きました。
このレシピの生い立ち
シナモンロールが大好きです（*＾ω＾*）/
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに●の材料を入れ、ドライイーストは所定の位置にセットし、１次発酵までおまかせ。
- 2
１次発酵終了後台に移します。軽く押しガスを抜き、丸め直し閉じ目を下にし、濡れ布巾をかけベンチタイム１０～１５分。
- 3
ベンチタイム終了後、生地の閉じ目を上にして、麺棒で２０ｃｍ×２５ｃｍに生地を伸ばします。
-
- 4
シナモンシュガーをふりかけます。生地の手前は少しあけてね。
-
- 5
手前にクルクルと巻いて、巻き終わりをつまんで合わせ目をなじませる。
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- 6
お好みの大きさにカットします。
-
- 7
並べて、濡れ布きんをかけて二次発酵させます。(３０～４０分)１.５～２倍にふくらむまで。
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- 8
二次発酵後。とき卵をうす～くハケでぬり、１８０度のオーブンで１５～２０分焼きます。
-
- 9
焼き上がったら、とり出して、網の上で冷まします。
-
- 10
粗熱がとれたら、アイシングをかけて出来上がり♪
-
- 11
※アイシングの作り方→粉砂糖に水を少量加えて混ぜます。
トロ～ッとした感じがいいです。 - 12
直径２１ｃｍのエンゼル型で焼いてみました♪
-
- 13
こんな感じに♪
-
- 14
ღ ２００９．６．１１ღ
話題入りすることが出来ました♪ -
コツ・ポイント
●二次発酵のやりかたはいろいろありますが、ラップをふんわりかけたり、ポリ袋に入れてもいいでよ。(室温が３０度)
●アイシングのかけ方→ラップで包んで、爪楊枝で穴をあけ、かけました。
スプーンでかけてもいいですよ。
つくれぽ
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