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豆乳と蜂蜜の甘酒
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豆乳と蜂蜜の甘酒-レシピのメイン写真

豆乳と蜂蜜の甘酒

ぱらしゅーとん
ぱらしゅーとん @cook_40087734

とっても濃厚な甘酒。甘いものがほしいときに助かります。
このレシピの生い立ち
濃厚な甘酒が飲みたかったので。濃度調整の水は、コーヒーや紅茶にしても。

とっても濃厚な甘酒。甘いものがほしいときに助かります。
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濃厚な甘酒が飲みたかったので。濃度調整の水は、コーヒーや紅茶にしても。

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豆乳と蜂蜜の甘酒

ぱらしゅーとん
ぱらしゅーとん @cook_40087734

とっても濃厚な甘酒。甘いものがほしいときに助かります。
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濃厚な甘酒が飲みたかったので。濃度調整の水は、コーヒーや紅茶にしても。

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材料

1人分
  • 酒粕 ひとつまみ
  • 豆乳 カップ半分
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 水 濃度調整
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作り方

  1. 1

    小鍋に酒粕と豆乳をいれ、弱火にかける。

  2. 2

    箸などでかき混ぜ、酒粕を溶かす。途中、濃度の調整として水などを加える。

  3. 3

    酒粕がとけたら、火から下ろしてカップに注ぐ。蜂蜜を加えて甘みを調整し、できあがり。

コツ・ポイント

ゆっくり弱火で煮立てないこと。生姜を入れたら、もっとあったまると思う。

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ぱらしゅーとん
ぱらしゅーとん @cook_40087734
2010/05/20 07:16に公開
トライアスロンと美味しいものを食べること、それから旅行が大好きです。COOKPADは趣味のお菓子作りの覚書きとして始めました。※ガスオーブンを使っています。焼き菓子の温度と焼成時間は調整してください。
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このレシピのキーワード

豆乳 はちみつ

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