バターをレンジで溶かします。
溶かしたら、オーブンを180℃にあたためます。

ボールにゆずジャム、ホットケーキミックス、牛乳、卵をまぜあわせます。

溶かしバターを混ぜあわせたら、型に流し込みます。
（写真はシフォンケーキの型にいれたものです。）

180℃にあたためたオーブンで35分～40分焼きます。
竹串をさしてみて生地がついてこなかったらOKです。