牛乳の一部でゼラチンをふやかしておきます。

残りの牛乳、砂糖、コーヒーを耐熱ボールに入れ、レンジで約３分あたためます。

ボールにゼラチンを入れて溶かし、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。