作り方
- 1
まずは鮭に下味を。
塩コショウを適量
裏表にふり、小麦粉を薄くまぶす。
１０分位おいときます★ - 2
①をおいている間に、玉子２個をゆで卵にします。器の中で、つぶす。塩コショウをふり、マヨネーズを加え混ぜます。
- 3
熱したフライパンにバターを入れ鮭を皮のついた面から焼きます。裏表バターをスプーンで救いかけながら焼きます。
- 4
あとはお皿に盛り付けたら
出来上がりです★
コツ・ポイント
玉子はつぶす際、大きさはあんまり気にしないほうが、食べるとき美味しいかも・・・めんどくさがりな私の意見ですが(笑)
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