冷凍パイシートを室温、又は冷蔵庫で戻します。オーブンを２００℃に余熱します。

合い挽き肉を、フライパンで色が変わるまで炒めます。出てきた油は、キッチンペーパーで拭き取ります。

②に★を入れ、味付けします。汁気が若干残る位まで煮詰め、●をあわせた水溶き片栗粉でとろみをつけます。

冷凍パイシートを１枚３等分に切り、麺棒で３ｍｍ程度の厚さに伸ばします。

④で③を包みます。生地をあわせた部分をフォークで軽くつぶします。表面にフォークで穴を開けるか、包丁で切り込みを入れます。

クッキングシートを敷いた典範に並べます。◆をあわせたものを、刷毛で⑤の表面に塗ります。

２００℃のオーブンで１０分、更に１８０℃で２０分程度焼きます。（表面がこんがり焼けるように、時間は調整してください）