レンジでカスタードを作る。・印の材料を耐熱容器に入れて1分20秒ほど暖め、レンジからとりだしかき回す。これを3回ほど。

かぼちゃにラップを軽くかけ、レンジでやわらかくなるまで温め、とりだしたらマッシュする。（緑の皮は除く）

残りの材料をすべてマッシュしたカボチャにまぜる。

冷凍パイシートにまずカスタードを敷き、その上にカボチャペーストを載せて閉じる。

フォークでパイの淵に模様をつけ、数滴の水を加えた卵黄をヘタでパイ全体に塗る

200度のオーブンで15~25分ほど様子をみながらこんがりと焼く。（※手順４の半ばあたりでオーブンを温めておきます。）