つなきゅうりかまたま

つなきゅうりかまたま-レシピのメイン写真

つなきゅうりかまたま

okameco @cook_40118797

きゅうりしゃきしゃき。つるつるたべれる、まろやかうどん。
このレシピの生い立ち
ちかくのかまたまやさんのつくりかたを参考にしました。
たまごがとろとろ。やみい＊
ほかのめにゅーに、めんたいこかまたまがありました。
今度はめんたいこばーじょんにトライです。

きゅうりしゃきしゃき。つるつるたべれる、まろやかうどん。
このレシピの生い立ち
ちかくのかまたまやさんのつくりかたを参考にしました。
たまごがとろとろ。やみい＊
ほかのめにゅーに、めんたいこかまたまがありました。
今度はめんたいこばーじょんにトライです。

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きゅうりしゃきしゃき。つるつるたべれる、まろやかうどん。
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ちかくのかまたまやさんのつくりかたを参考にしました。
たまごがとろとろ。やみい＊
ほかのめにゅーに、めんたいこかまたまがありました。
今度はめんたいこばーじょんにトライです。

きゅうりしゃきしゃき。つるつるたべれる、まろやかうどん。
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ちかくのかまたまやさんのつくりかたを参考にしました。
たまごがとろとろ。やみい＊
ほかのめにゅーに、めんたいこかまたまがありました。
今度はめんたいこばーじょんにトライです。

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材料

1人ぶん

うどん 1人まえ
きゅうりはんぶん
つな 3ぶんの 1くらい
たまご 1こ
おつゆおみず3 めんつゆ1
おねぎ適量
いちみなどおこのみ

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作り方

1

うどんをゆでる。
2

おつゆをあたためる。
3

きゅうりは千切り。
ねぎは輪切り。
つなは水気をきる。
4

たまごをうつわにわり入れ、溶きたまごに。
5

ときたまごに、ゆでたてのうどんを入れ、すこしなじませかきまぜる。うどんの熱で、すこしとろうりとする。
6

きゅうりとつなとねぎをこんもり盛りつけて、いちみなどの薬味をちらしてできあがり **

コツ・ポイント

さぬきうどんが本場なので、こしのあるうどんがおいしいです。
しゃしんはほそめんだけど、こしのあるうどん使いました。

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okameco @cook_40118797

2008/11/08 13:14に公開

ゆっくりと、ていねいに。へるしーでかんたんにできる、わたし流のおりょうりです。

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このレシピのキーワード

釜玉うどんねぎキュウリ卵うどんおつゆ

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