鶏肉と舞茸の炊き込みごはん
超簡単♪おこげも美味しい炊き込みごはん
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい炊き込みごはんが作りたかったから･･･
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでざるにあける
- 2
鶏もも肉を1～2cmぐらいに切りそろえる
- 3
油揚げをお湯にくぐらせ
油きりをした後
5mmぐらいの短冊切りにする - 4
舞茸は手で縦に裂き
ほぐしておく
＊汚れが気になる時は
さっとキッチンペーパーで汚れをふき取る - 5
フライパンを熱し
鶏もも肉を皮を下にして並べる - 6
⑤のフライパンを中火にして
表面に焼き色が付くまで
ひっくり返したりしないで
じっくりと焼く
↑コレ重要!! - 7
⑥のフライパンに
③の油揚げと
④の舞茸を入れ
約1～2分炒める - 8
①のお米を炊飯器に入れ
⑦を上にのせた後
だし汁を入れる - 9
後は炊飯器のボタンを押すだけ～で
出来上がり♪
コツ・ポイント
お米は２合なのですが
全ての具材料を入れた⑨の段階では
ちょうど３合のラインまで水かさが増してますが
具があるので、ちょうどの水加減になります
つくれぽ
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