パリッパリッ✿カリフラワーのピクルス✿
milk*cocoa @cook_40118293
パリッパリなカリフラワーがやみつきっ☆大根、かぶ、キャベツetcでも美味しいですよ♪
（2009.6.6追記しました）
このレシピの生い立ち
知り合いの作ったカリフラワーのピクルスを食べて感激！
『もっと食べたいっ』と早速チャレンジ☆
何度も作って、このレシピにおちつきました。
パリッパリッ✿カリフラワーのピクルス✿
パリッパリなカリフラワーがやみつきっ☆大根、かぶ、キャベツetcでも美味しいですよ♪
（2009.6.6追記しました）
このレシピの生い立ち
知り合いの作ったカリフラワーのピクルスを食べて感激！
『もっと食べたいっ』と早速チャレンジ☆
何度も作って、このレシピにおちつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーは小房に分け、きゅうりは輪切り、にんじんを３cmくらいの棒状に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、１の野菜をさっとゆでて、ざるにあげる。
- 3
★の材料を鍋に入れて、火にかける。5分くらい沸かして火を止め、昆布を入れる。
- 4
保存瓶に２の野菜と唐辛子を入れて、３のピクルス液を注ぐ。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
半日ほどで食べられます♪ - 5
✿あっというまに食べてしまったので、キャベツを投入！！（キャベツ：レンジ3分加熱）
これまた美味です✿ -
- 6
ワインビネガーをお酢に変えても美味しい♪
カリフラワーのみで作りました♡
-
コツ・ポイント
にんにくはもちろん生でもOKです☆
生の場合は薄切りにして下さい。
ワインビネガーがない時はお酢でも美味しく出来ます♪
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