にんにく、ベーコン、マッシュルームはみじん切りにしておく。
鷹の爪は種を取って輪切りにする。

温めたフライパンににんにくと鷹の爪を入れ炒め、香りが出てきたらマッシュルームとベーコンを加えて炒め、いったん火を止める。

茹で上がったパスタを２に入れ、強火で炒める。麺がぱさつかないよう＆味の調整に、ゆで汁を少し加える。

塩味が足りなければ適宜足し、皿に盛りつけてお好みでパセリを飾る。