キャベツたっぷり☆かぼちゃサラダ。

kinocoo @cook_40051651
冷凍かぼちゃでお手軽に♪
キャベツもたっぷり入って、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き!
だけど、かぼちゃだけで作るとちょっと重かったり、
カロリーも気になる・・・・?てことで
ちょっとカロリーオフで作ってみました。
キャベツたっぷり☆かぼちゃサラダ。
冷凍かぼちゃでお手軽に♪
キャベツもたっぷり入って、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き!
だけど、かぼちゃだけで作るとちょっと重かったり、
カロリーも気になる・・・・?てことで
ちょっとカロリーオフで作ってみました。
作り方
- 1
キャベツは太め短めの千切り。
ソーセージは縦を4分の1に切り、5ミリ位の長さに切る。
ブロッコリーは軽く塩茹で。 - 2
キャベツは塩を振り、軽く混ぜて5分ほど置く。
軽く洗って、しっかり水を切っておく。 - 3
かぼちゃを電子レンジで3分位チンし、塩、こしょう少々ふり潰す。
- 4
2でしっかり水切りしたキャベツを加える。
(この時点ではかなりポロポロした状態です) - 5
牛乳を加える。
(この時点で少しだけまとまりますが、まだポロポロしています。)
- 6
ソーセージを加える。
- 7
マスタードとマヨネーズを混ぜたものを加えてさらに混ぜる。
- 8
最後にブロッコリーを加えて、かるく混ぜ冷蔵庫で冷やす。
(しばらく置くことで、もう少ししっとりしてきます)
- 9
できあがりです。
コツ・ポイント
マスタードの量が多いと感じるかもしれませんが、
意外にそんな辛さは感じないと思います。
ただ、苦手な方は省いても大丈夫です。
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