キャベツは大きめざく切り、ベーコンは3〜4等分に切る。

お鍋に①を入れて、トマトジュースとコンソメを入れて中火で煮込む。

キャベツがしんなりと柔らかくなったら、ブラックペッパーを加えて、あればパセリをパラパラとふり入れたら出来上がり♪