下準備：パウンド型にクッキングペーパーを敷く、オーブンを180℃に温めておく、粉類をふるっておく。

柔らかくしたバターをクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜる。

溶きほぐした卵を少量ずついれて、よく混ぜる。
＊卵は常温にしておく

ふるっておいた粉類を加えてさっくりまぜる。

バナナをフォークでつぶし、4の生地と混ぜ合わせる。
＊混ぜすぎないように！

ある程度混ざったら生地を型にいれ、そのまま20分常温で休ませる。

180℃に温めておいたオーブンで約20分焼く。焼きあがったら真ん中にナイフで切り込みを入れ、さらに約20分焼く。