さっぱり☆春キャベツの中華漬け

さっぱり☆春キャベツの中華漬け

ひめぴった @cook_40077651

柔らかな旬の春キャベツ、生でさっぱり・たっぷり食べましょう～☆
このレシピの生い立ち
お手ごろ価格になってきた春キャベツ☆
さっぱり・たっぷり生で食べたいので作りました。

柔らかな旬の春キャベツ、生でさっぱり・たっぷり食べましょう～☆
このレシピの生い立ち
お手ごろ価格になってきた春キャベツ☆
さっぱり・たっぷり生で食べたいので作りました。

さっぱり☆春キャベツの中華漬け

ひめぴった @cook_40077651

柔らかな旬の春キャベツ、生でさっぱり・たっぷり食べましょう～☆
このレシピの生い立ち
お手ごろ価格になってきた春キャベツ☆
さっぱり・たっぷり生で食べたいので作りました。

柔らかな旬の春キャベツ、生でさっぱり・たっぷり食べましょう～☆
このレシピの生い立ち
お手ごろ価格になってきた春キャベツ☆
さっぱり・たっぷり生で食べたいので作りました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

４人分

春キャベツ４分の１玉
にんじん小1本
きゅうり 1本
塩小さじ１
酢大さじ５
砂糖大さじ２
ごま油大さじ１
好みでカニカマ・鷹のツメなど
ラー油をたらして食べるのもおすすめデス！！

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんじん・きゅうりは太めの千切り。キャベツは４ｃｍ角位に切る。
2

ポリ袋ににんじん・塩を入れひともみ。次にキャベツ・きゅうりと順に入れよくもむ。
3

２をボールなどで重石をし、全体にしんなりさせる。（時々もむ）
4

３をボールに入れ、残りの調味料を入れ、味をなじませる。
5

お好みで、輪切りの鷹のツメ・カニカマなどを入れてもＧＯＯＤ！翌日も、しっかり味がなじんで美味しいデス☆

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ひめぴった @cook_40077651

2010/05/18 15:39に公開

パンが好き、ベーグルが大好きな３児の母です。ときどき実家から贈られてくる自然児な野菜たちを使いつつ・・気ままにレシピを考えてます。大好きな料理を通してたくさんの方と出会えたらうれしいです。どうぞよろしく＾＾