さっぱり☆春キャベツの中華漬け
ひめぴった @cook_40077651
柔らかな旬の春キャベツ、生でさっぱり・たっぷり食べましょう～☆
このレシピの生い立ち
お手ごろ価格になってきた春キャベツ☆
さっぱり・たっぷり生で食べたいので作りました。
さっぱり☆春キャベツの中華漬け
柔らかな旬の春キャベツ、生でさっぱり・たっぷり食べましょう～☆
このレシピの生い立ち
お手ごろ価格になってきた春キャベツ☆
さっぱり・たっぷり生で食べたいので作りました。
作り方
- 1
にんじん・きゅうりは太めの千切り。キャベツは４ｃｍ角位に切る。
- 2
ポリ袋ににんじん・塩を入れひともみ。次にキャベツ・きゅうりと順に入れよくもむ。
- 3
２をボールなどで重石をし、全体にしんなりさせる。（時々もむ）
- 4
３をボールに入れ、残りの調味料を入れ、味をなじませる。
- 5
お好みで、輪切りの鷹のツメ・カニカマなどを入れてもＧＯＯＤ！翌日も、しっかり味がなじんで美味しいデス☆
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