残った生地でツイストドーナツ

Name: 残った生地でツイストドーナツ
Yield: １０コぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★強力粉 ３カップ; ★砂糖 大さじ４; ★塩 小さじ１; ★サラダオイル 大さじ２; ★ドライイースト 大さじ１; ★ぬるま湯 ２００㏄; サラダオイル（揚げる用） 適量; メイプルシュガー 適量

れいくさいどかふぇ @cook_40109574

パン生地を多く作りすぎてしまったので、ドーナツにしちゃいました
このレシピの生い立ち
揚げパンを作っていたら生地が余ってしまい･･･。
仕方なくネジネジとドーナツにして揚げメイプルシュガーをかけたら美味しかった（笑）

残った生地でツイストドーナツ

れいくさいどかふぇ @cook_40109574

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材料

１０コぐらい

★強力粉３カップ
★砂糖大さじ４
★塩小さじ１
★サラダオイル大さじ２
★ドライイースト大さじ１
★ぬるま湯２００㏄
サラダオイル（揚げる用）適量
メイプルシュガー適量

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作り方

1

ホームベーカリーに★の材料を全て入れて生地コース選択。
一次発酵まで済ませておく
2

発酵終了後、生地を１０分割する。
分割したら生地を細長くして半分に折りねじる
3

フライパンに１センチくらいオイルを入れて１７０℃で加熱する。
フライパンに蓋があれば蓋をする。
4

キツネ色になったら裏返して両面色がつけばＯＫ。
大きめのジップロックにメイプルシュガーを入れてドーナツもいれる。
5

ジップロックをシャカシャカさせてドーナツにシュガーがまぶされたら出来上がり

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つくれぽ

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れいくさいどかふぇ @cook_40109574

2010/05/20 10:32に公開

仮面ライダーオタクの旦那様と食べる事大好きな６歳の女の子に毎日美味しいものが食べさせたくて、ただ今お料理修行中！旦那様の実家は旅館だったので、ふたりとも小さい頃からプロの味に馴染んでいて、特に娘は私の料理にいつもダメ出しします（ｐｑ）実家の父が作った無農薬野菜で母が絶品お漬物や野菜の煮物を作ってくれるので、私も母の味を受け継ぎたいな～。

このレシピのキーワード

ドーナツ強力粉メープル

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