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蒲焼のタレで手羽中の尾張揚げ風☆
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蒲焼のタレで手羽中の尾張揚げ風☆-レシピのメイン写真

蒲焼のタレで手羽中の尾張揚げ風☆

flipper6
flipper6 @cook_40102489

甘酸っぱい和風のタレは蒲焼タレとすし酢で簡単に出来ます。マイレシピ、カラッと揚げてじゅ~の手羽中バージョン。お弁当にも☆

このレシピの生い立ち
手羽先の尾張揚げを簡単に、安上がりに、と考えました。子供が食べやすい手羽中で、蒲焼のタレのアイデアは友人から、お酢を入れてさっぱりこっくり仕上げてみました。

甘酸っぱい和風のタレは蒲焼タレとすし酢で簡単に出来ます。マイレシピ、カラッと揚げてじゅ~の手羽中バージョン。お弁当にも☆

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蒲焼のタレで手羽中の尾張揚げ風☆

flipper6
flipper6 @cook_40102489

甘酸っぱい和風のタレは蒲焼タレとすし酢で簡単に出来ます。マイレシピ、カラッと揚げてじゅ~の手羽中バージョン。お弁当にも☆

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手羽先の尾張揚げを簡単に、安上がりに、と考えました。子供が食べやすい手羽中で、蒲焼のタレのアイデアは友人から、お酢を入れてさっぱりこっくり仕上げてみました。

甘酸っぱい和風のタレは蒲焼タレとすし酢で簡単に出来ます。マイレシピ、カラッと揚げてじゅ~の手羽中バージョン。お弁当にも☆

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材料

手羽中10本分
  • 手羽中 10本
  • 片栗粉 1/2カップ
  • ☆酒・塩コショウ 少々
  • 揚げ油 適宜
  • ★蒲焼のタレ 大さじ3
  • ★すし酢 大さじ1・1/2
  • ★いりゴマ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    手羽中に☆をふり手でもみこむように下味をつける。しばらく置いてから片栗粉をまぶしつけ170度の油できつね色に揚げる。

  2. 2

    ★の材料をすべて混ぜておき、揚がった手羽中を油きりせずにそのまま投入し(ジュって言います♪)からめて完成!!

コツ・ポイント

ID19420133のカラッと揚げてジュ~を手軽にアレンジしました。冷めてもおいしくお弁当にピッタリです。

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flipper6
flipper6 @cook_40102489
2010/05/25 23:42に公開
飲兵衛ダンナと、18歳♂15歳♀、茶トラ女子猫キジトラ女子猫と一緒に長崎県で暮らしてます。「夜消」活発に活動中♪休肝日など知らぬとばかり。「おはようビール推進委員会」隊長 九州連合 №59 呑んべい愛好会⑲呑み助スッピンの会⑪ のんびりクックの会 会員№8 関東連合 №58皆さんのおかげでいつも幸せな食卓です☆゚・:*☆ .+:。
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このレシピのキーワード

蒲焼 片栗粉 鶏手羽中 酒

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