さつまいもクッキー：アンパンマン
sweeterm @sweeterm
野菜のおやつ。柔らかいクッキー♪
着色料不使用。野菜たっぷりのアンパンマン仕立て。
このレシピの生い立ち
姉の友人から『2歳のコのお誕生日プレゼント』のご依頼で作りました。
http://www.ameblo.jp/gohan-charge/
さつまいもクッキー：アンパンマン
野菜のおやつ。柔らかいクッキー♪
着色料不使用。野菜たっぷりのアンパンマン仕立て。
このレシピの生い立ち
姉の友人から『2歳のコのお誕生日プレゼント』のご依頼で作りました。
http://www.ameblo.jp/gohan-charge/
アプリでひらく作り方
- 1
［にんじん］
薄い輪切り(1mm厚)にし、水と砂糖で柔らかくなるまで煮る。 - 2
［さつまいも］
蒸して潰したいもに砂糖、卵黄、オリーブオイルを加え混ぜる。 - 3
［粉］
ふるった薄力粉を加え、さっくり混ぜる。 - 4
［目眉口用］
生地を大匙1程とり、ココアを混ぜる。 - 5
［伸ばし・型抜き］
３ｍｍ厚に伸ばし、丸型で抜く。 - 6
［頬鼻目］
頬と鼻の位置ににんじんを押し込む。
目を小さな楕円で抜く。
ココア生地を伸ばして同じ楕円型で抜きはめ込む。 - 7
［口・眉毛］
つける位置を竹串でなぞり溝をつくる。
細長く伸ばしたココア生地を溝に埋め込む。 - 8
［焼成］
170度のオーブンで10~20分焼成する。 - 9
【プレゼント】
レシピID : 17990617
基本のプレーンクッキーと一緒にプレゼントしました。 -
コツ・ポイント
・さつまいもは安納芋使用。
さつまいもの甘さによって砂糖の量を変える。
・混ぜすぎ、練りすぎ注意。生地がもちもちになりすぎる。
※焼き上がりの色が少々生っぽい(半透明）場合がありますが、いもの色なので問題ありません。
つくれぽ
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